48人参加のBBQを開催したので書いてみる【備忘録】

毎年恒例の夏BBQを実家のガレージで開催しました。
ガレージは屋根がある場所で、車が５台位停められる広さです。
今回は合計48名での開催でした。
この看板ですが半田ごてで板を焦がしながら約12時間かけて完成させました。
言わずもがな、ＭＯＣＯ’Ｓキッチンのオマージュです。

毎年規模が大きくなってくるので色々とイベントを行ったり、設備を増強しています。
今年は業務用扇風機2台と冷凍庫41lタイプを購入しました。大体全体での予算規模は約10万円です。冷凍庫は買って正解でした。

ただ・・・今回は数字の読み間違いがありガッツリ赤字。

会費は大人3,000円子供0円と言うことで毎年統一しているのでその中でやりくりする必要があります。
備品等は前もって購入しておかないと間に合わないため、事前購入になるのですがこれが難しい！というのも多くの人が参加不参加の表明をしてくれないからです。
告知はかれこれ１ヶ月ほど前から複数回行います。ライングループ、webポスター、HP（専用ホームページを２年ほど前に制作してメンバーに限定公開しています）等で告知しています。しかし、「行けたら行く〜」「わぁ〜楽しそう〜予定があったら参加するね♪」みたいな回答を大量によこすため毎年困ります。これに関してはもうね・・・仕方がない。幹事をやっている人はわかると思いますが、そんなもんです。
幹事をやった事がない人は永遠にこの様な回答をし続けることになるでしょう。心当たりのある人は気をつけてあげてください。

５０人程度のイベントになるため当日準備だけだと間に合いません。そこでリハーサルを兼ねて前日から準備を行いました。
当日は11時スタートで9時準備開始だったのですが、時間が足りない！

なぜなら掲示物がたくさんあるからです！昨年から注意事項やドリンクコーナー、ゴミ捨て場、トイレやその他もろもろを掲示物として提示することにしました。これにより「トイレどこ〜」「氷ある〜？」「会費いくら〜」等々の質問が劇的に減りました。下記の様な掲示物を張り巡らし10枚以上掲示しました。

今年一番のヒットはクレープです。

友人が昔ピザ屋でバイトしており、「おれ、クレープ焼けるよ～」と言い出したことが始まりです。そこで、クレープ機を買い作ってみたところ、行列ができる人気です。
クレープ記事って・・・素人が作るとうまく作れません。しかし経験者はこれはまあ綺麗に作るのです。

それと、もう人数が増えすぎて主催者のくまおさん以外は誰が誰だか分からないので、ネームプレート製を導入しました。これはいいですね。回収して来年も使います。Ａｍａｚｏｎで100枚2500円位です。

そして子供用に遊具を増やしました。鉄骨なのでぶら下がり系の遊具を3つ設置しました。これは大人でも遊べる強度の遊具です。

そして昨年のゴールデンウイークからスタートしたミニシアターです。雰囲気演出の為それっぽいチケットをイラストレーターで作成しました。
部屋内は実際はもっと暗いです。撮影用にフラッシュをたいたので。約90分間、大人の時間を作る事が出来ました。


子供が自分だけで遊んでくれる時間を捻出する事で大人はゆっくりできます。これも工夫が必要です。

今年もビールサーバーを準備したのですが、サーバーは1杯コストが高いので、なるべくハイボールや焼酎を飲んでもらうように誘導したいという思惑がありました。
そこで、こんなものを準備。

霧島酒造の見比べコーナーです。子供をミニシアターに押し込んだ後に満を持して投入。

しかし・・・これが全然流行らない・・・

BBQ運営を通して色々と学びます。
人は「簡単なことがあれば、あえて面倒な事はしない」という事です。ハイボール作る為には氷をコップに入れて、ウィスキーと炭酸水を注ぐ必要があります。とても単純で簡単な事です。
しかし、真夏の暑い日にはそれすら面倒なわけで、だれもそんな事はしないのですが。
実はハイボールを飲んでもらう為にパネルも複数枚作ったのです。でも・・・みんなあまり飲んでくれない・・・。これは難しい。マイクを使ってアナウンスもしたのに・・・。
面倒な事を「イベント化」しないと消費されません。作ることそれ自体を面白体験として演出しないと誰も飲まないですね。

昨年から行っていたミニライブを今年も行いました。

4曲15分くらいでしょうか。演者もギャラリーも酔っているのでこの位が丁度いい。
あまり長いと間延びします。
小さいスペースなのですが生音だと聞こえないので、音響を入れています。ＰＡも設置済み。コーラスの為にマイクは4本です。かなり本格的。

今年の燻製は出来が良かったと燻製の担当者が言っていました。ダンボールで作るのですが簡単です。煙さえ閉じ込められればＯＫです。来年は柿の種の燻製を作りたいと思います。ちなみに写真は４Ｐチーズの燻製です。

そうそう、余談ですが、ガスコンロを2台用意しています。そうめんを茹でたり、ポテトを上げたり、パスタを茹でたり。何かと便利です。
そして、トーチバーナーも昨年買いました。ピザ釜でピザを焼くのですが、中央部に焦げ目が上手につかない為に、それ用に購入しました。これらは便利ですね。

という感じで、今年はイベントを少々詰め込みすぎた事と、予算管理の失策で赤字になってしまったので来年以降は気を付けようと思います。
とは言っても・・・気候次第で飲み物需要や食事消費量も変わってくるので難しいのだけど。

けが人もなく無事終わってよかったです！